Nejdříve byly 25. března 2016 všechny soutěžní vzorky řádně ohodnoceny členy degustačních komisí a tak v sobotu 4. dubna 2016 mohlo dojít na slavnostní vyhlášení výsledků Véšovského koštu 2016.
Pro zajištění soutěžních vzorků museli pořadatelé vyvinout značné úsilí, někda využít přátelské vztahy a někdy přemlouvat a také proto se bohudík nenaplnily obavy z nízkého počtu soutěžních vzorků pálenek a likérů. Velký dík patří všem pěstitelům, kteří vzorky do koštu přihlásili, vždyť si je museli doslova "utrhnout od huby".
Myslíme si, že kvalita soutěžních vzorků se stále zvyšuje a že se tedy daří naplňovat hlavní cíl našeho snažení a to je právě zlepšování kvality pálenek a kultura jejich konzumace.
K degustaci bylo přihlášeno celkem 95 soutěžních vzorků: 25 v kategosii slivovice, 21 peckové ovoce, 17 jádrové ovoce, 21 ostatní ovoce a 11 domácích likérů.
Velký dík patří také všem degustátorům, kteří se s nasazením vlastního života pokusili co nejobjektivněji ohodnotit soutěžní vzorky. Poděkování patří také celému početnému týmu organizátorů.
Degustace probíhala ve stobodovém systému a šampión koštu byl vybrán opětovnou degustací z vítězů jednotlivých kategorií pálenek.
Vyhodnocení proběhlo v sobotu 4. dubna 2016 v 16:00 hod. ve Společenském zařízení Obecního úřadu Výšovice. Pěstitelé, jejichž vzorky se umístily na prvních třech místech, obdrželi diplomy a věcné ceny. Diplomem byly také oceněna jedna třetina soutěžních vzorků v každé kategorii.
Tradičnímu řečníkovi panu Šťávovi letos asi došly spisovatelské nápady a tak jen krátce zhodnotil vznik koštu a obtíže se sháněním vzorků.
A potom již všichni přítomní mohli koštovat a porovnávat všechny soutěžní vzorky pálenek a likérů a chuť povzbuzovat přichystaným občerstvením (ovarové koleno, uzená žebra, domácí klobása, dršťková polévka, pikantní utopenci, jednohubky, pivo, limo ........).
Společenství přátel kvalitní pálenky z Výšovic
Svátek má Marek
Zítra má svátek Oto
Studený a mokrý duben plní sklepy a sudy.
Po teplém Marku se často ochlazuje.
